L’oenologie, ça vous parle ? Pour vous, rien de tel qu’une bonne bouteille de vin rouge pour sublimer un repas entre amis ou entre collègues ? Ce séminaire pas comme les autres va vous mettre l’eau à la bouche (ou plutôt les arômes), puisqu’il est orienté 100% oenologie ! Venez découvrir notre Route des vins et nos activités insolites imaginées rien que pour vous. 

Résoudre des énigmes pour trouver sa route lors d’un rallye des vignobles 

Tous en voiture ! À l’occasion de votre séminaire sur la Route des vins, il faut bien démarrer par un rallye en voiture. Rien de tel pour inaugurer un séjour qui s’annonce inoubliable entourés de tous vos collaborateurs. Qui aurait cru que vous puissiez un jour vous retrouver à côté de votre patron à la conquête des vignobles ? 

Eh oui, les voyages d’entreprises sont des moments forts et fédérateurs, encore plus lorsqu’ils sont tournés sur un thème particulier et que les enjeux sont présents. Ne perdez pas une minute, composez dès à présent vos équipes ! Il vous faudra miser sur la réflexion et l’esprit d’équipe pour tenter de déchiffrer les différentes énigmes auxquelles vous devrez faire face pour trouver votre chemin et avancer dans ce rallye. C’est aussi l’occasion pour vous de former des équipes autres que celles de votre quotidien, mélangez-vous pour vivre des souvenirs encore plus marquants ! Allez maintenant, en route, la compétition commence ! 

Expérimenter une dégustation à l’aveugle en équipes 

Ça y est, vous avez déchiffré les différentes énigmes avec vos coéquipiers et êtes arrivés dans le premier vignoble ? Super, mais vous vous doutez bien que ça ne s’arrête pas là, ce serait trop facile sinon… Maintenant, on se bande les yeux ! Oui oui, c’est bien le goût qui va rythmer cette nouvelle activité pour tenter de remporter encore plus de points ! 

Par équipes, vous allez tour à tour expérimenter la dégustation à l’aveugle. Tout le monde connaît le principe, n’est-ce pas ? Il va vous falloir beaucoup de flair et un peu de chance pour reconnaître le maximum d’arômes dans chaque breuvage. Pas le droit à la triche, inutile de le préciser, vous ne pouvez compter que sur vous et votre expérience oenologique jusqu’ici. Quelle équipe aura le meilleur nez et le meilleur palais pour distinguer les goûts cachés dans vos verres ? Un expert sommelier sera bien sûr présent sur place pour arbitrer la partie et vous attribuer les points. 

Planter son pied de vigne & créer son propre vin 

Goûter, c’est bien, deviner les yeux bandés, c’est encore mieux et cela atteste de votre connaissance sans faille en oenologie. Mais créer ne serait-il pas encore mieux ? Oui, Prochaine Escale met les petits plats (ou verres) dans les grands et vous propose une expérience atypique : créez votre propre vin ! Ceux qui se demandent si cela est possible n’ont pas encore compris qu’avec l’équipe de Prochaine Escale, tout est possible ! Alors rendez-vous dans les vignes, vous allez voir. 

Pour commencer, nous vous proposons d’acheter votre propre pied de vigne auquel vous pourrez attribuer le nom de votre entreprise si vous le souhaitez ! C’est un beau souvenir commun à partager à vos retours au bureau. Bon, acheter le pied de vigne, c’est bien beau, mais votre vin ne va pas se fabriquer tout seul ! En effet, c’est pourquoi nous vous proposons une session vendange et création de votre propre vin ! Si la saison de votre séminaire sur la Route des vins le permet bien sûr, vous partirez faire les vendanges et suivrez ensuite tout le protocole de production de cette boisson alcoolisée si aimée des Français ! Partagez ce moment unique en équipes, soyez soudés et apprenez-en davantage sur la fabrication du vin grâce à des professionnels là pour tout vous expliquer ! 

Vivre un Top Chef de l’oenologie

Tout le monde apprécie une dégustation, mais quand le vin est accordé à merveille avec le plat qui l’accompagne, c’est encore mieux ! C’est le challenge que Prochaine Escale vous lance pour cette nouvelle activité insolite : accorder mets et vins pour un repas (presque) parfait. 

C’est répartis en différentes équipes que vous allez vivre ce Top Chef de l’oenologie ! Prêts ?  Préparez vos toques et vos plus belles recettes, vous aurez chacun deux heures pour composer un plat en accord avec un vin imposé. Chaque équipe aura une bouteille différente, comme ça : pas de copiage sur le voisin ! Créativité, imagination et esprit d’équipe devront être de la partie pour tenter de remporter ce challenge culinaire. Tour à tour, vous pourrez ensuite déguster chaque plat soigneusement préparé pour juger lequel est le mieux accordé au vin proposé en accompagnement ! Vous allez vous régaler !



Remporter le plus de points lors du quizz vin/20

Selon vous, quelle est la personne la plus calée en oenologie dans vos équipes ? Allez, faites-nous part de vos estimations et nous allons voir cela au cours de cette nouvelle expérience : un quizz vin/20 ! 

Cette fois-ci, c’est chacun pour soi ! Il va vous falloir de la concentration et un peu de mémoire pour tenter de faire un sans faute à ce questionnaire bien corsé. En compagnie d’un sommelier, vous débrieferez à la fin de l’activité tous ensemble, pour compter les points bien sûr, mais aussi apprendre et comprendre chacune des réponses qu’il fallait apporter. En sortant de là, vous serez vous aussi des experts en oenologie (ou presque) !

Plonger pour visiter... une cave à vin sous-marine !

Saviez-vous qu'au large de l’Île de Ré, il existe une cave à vin immergée à une trentaine de mètres sous l’eau, située dans une épave de bateau ? On vous propose d’initier vos équipes à la plongée sous-marine, encadrées par des amoureux de la nature, et du vin. Vous embarquez sur un petit bateau et quittez le port pour rejoindre la zone où sont enfouies les caves de vos instructeurs. À bord, vous vous équiperez pendant que vos moniteurs vous expliqueront les bases de la plongée et les bienfaits du vieillissement sous-marin du vin.

Lors de cette matinée, tous vos sens seront mobilisés ! Un baptême de plongée est toujours un moment intense, mais plonger et explorer une immense cave à vin sous-marine, c’est une expérience absolument unique qui unira vos collaborateurs pour longtemps. La pression de la mer, l’absence de bruit et la luminosité seraient des facteurs très importants de la maturation du vin. Bon vent !

Profiter d’un déjeuner champêtre dans les vignes 

Pour votre voyage d’entreprise sur le thème de l’oenologie, vous vous déplacerez le long de la Route des vins. Comme on dit, en voiture, la pause s’impose ! Alors rien de tel qu’un bon pique-nique à partager en équipe dans les vignes. 

Vous vous y voyez déjà ? Sous le soleil, face à un somptueux domaine et entourés de tous vos collaborateurs pour partager ce festin digne des meilleurs ! Il faut bien se requinquer avant de reprendre la route pour aller découvrir de nouveaux domaines, alors Prochaine Escale vous prévoit cette petite parenthèse gourmande en plein milieu des vignes pour vous permettre d’échanger, de rire et de partager avec vos équipes. Rien de tel que des moments fédérateurs comme celui-ci pour lier et souder les équipes plus qu’elles ne le sont déjà. 

Mêler vignoble et cinéma 

C’est une autre sorte de pause que nous vous proposons ici, et pas des moindres ! Prochaine Escale vous accorde un temps de repos et de convivialité qui marquera les esprits puisque pour cet après-midi, c’est cinéma en plein air, rien que ça ! Enfin non du coup, pas rien que ça… 

En effet, une fois tous installés confortablement sur vos transats sous le soleil ou à l’ombre des oliviers, vous vous verrez servir un verre de vin pour accompagner la représentation cinématographique qui prend place sous vos yeux. Oui tout de même, il faut rester dans le thème et prendre du plaisir en équipe ! Alors rendez-vous au vignoble, un bon film vous attend et il ne faut pas oublier de trinquer tous ensemble à ce séminaire sur la Route des vins ! 

Participer à une dégustation sous terre 

Attention les yeux (et les papilles) ! Ce que Prochaine Escale vous propose là entre dans le domaine de l’insolite et de l’atypique à 100%... On continue sur notre lancée oenologique bien sûr, sans perdre le Nord et cette fois-ci on vous emmène en profondeur. En profondeur ? Oui, c’est en Ardèche que cette expérience marquante va prendre place : direction la Grotte de Saint-Marcel pour un moment de spéléoenologie !

Vous vous demandez pourquoi ? Certains vignerons ardéchois font vieillir leurs vins dans d’immenses galeries souterraines pour leur apporter des saveurs encore meilleures ! C’est accompagnés d’un guide spéléologue et d’un expert du vin que vous partirez à la découverte de cet endroit incroyable. Une fois sous terre, vous pourrez admirer l’architecture mais aussi profiter d’une dégustation ! 

Donner de son temps aux vignerons

L'objectif d'un séminaire est de partager de bons moments entre collaborateurs, n'est-ce pas ? Mais pourquoi ne pas en profiter pour lier l'utile à l'agréable ? En effet, vous n'êtes pas sans savoir que l'union fait la force et que les producteurs locaux accepteront sans doute votre aide pour faciliter leurs quotidiens. Par exemple, vous pourriez les faire profiter de vos talents de commerciaux en vous rendant sur les marchés traditionnels afin de vendre leurs productions ! De même, vous pourriez partir à l'assaut du grenier qui n'a pas été vidé depuis quelques années ou bien tout simplement rafraîchir les travaux nécessaires à la vidange.

Bref, nos producteurs français ont besoin de vous et seront ravis de vous accueillir pour réaliser les 12 travaux d'Hercule en équipe : une expérience enrichissante et insolite à la fois !

On part maintenant ? Allez, Prochaine Escale vous emmène découvrir la Route des vins, ses vignobles et tous leurs secrets pour revenir de ce séminaire tel un expert de l’oenologie ! En équipe, vous allez passer de bons moments à la découverte de différents mets.